食事制限について｜子供のアレルギー
子供のアレルギーの場合、多くは食物に対するアレルギーです。
そのため、しばしば食事制限による治療がおこなわれます。
では、食事制限による治療をおこなう場合、どのように進めていけばよいでしょうか。
普段の食事では、指示された食材を使わないようにして調理します。
外食はなるべく避け、家で食事を取りましょう。
加工食品には、アレルギー指定食材を使用している場合表示が義務付けられているので、
購入時などにチェックしましょう。
また、包丁や調理器具、食器に該当する食材の破片やエキスが付着するのもできれば避けたいので、
該当食材を調理した場合は、こまめに洗いましょう。
また、食事制限を受けている子供だけ別メニューにするのではなく、
できる限り家族でも協力していく体制を作りましょう。
食事制限を受けている子供にとっても、その方がストレスが溜まりませんよね。
小中学生の場合もうひとつ、給食に関する対処も必要になります。
制限されている品数が少なければ、該当の食材やそれを使ったメニューを外してもらうことになります。
多い場合は、指示された期間給食を中止して、お弁当を持たせることになります。
いずれの場合も、事前に学校に申し入れをしておく事が必要になります。
また、他の子供達とすれ違いが生じないように、配慮しておく必要もあります。
担任の先生などとよく相談するとよいですよ。
そのため、しばしば食事制限による治療がおこなわれます。
では、食事制限による治療をおこなう場合、どのように進めていけばよいでしょうか。
普段の食事では、指示された食材を使わないようにして調理します。
外食はなるべく避け、家で食事を取りましょう。
加工食品には、アレルギー指定食材を使用している場合表示が義務付けられているので、
購入時などにチェックしましょう。
また、包丁や調理器具、食器に該当する食材の破片やエキスが付着するのもできれば避けたいので、
該当食材を調理した場合は、こまめに洗いましょう。
また、食事制限を受けている子供だけ別メニューにするのではなく、
できる限り家族でも協力していく体制を作りましょう。
食事制限を受けている子供にとっても、その方がストレスが溜まりませんよね。
小中学生の場合もうひとつ、給食に関する対処も必要になります。
制限されている品数が少なければ、該当の食材やそれを使ったメニューを外してもらうことになります。
多い場合は、指示された期間給食を中止して、お弁当を持たせることになります。
いずれの場合も、事前に学校に申し入れをしておく事が必要になります。
また、他の子供達とすれ違いが生じないように、配慮しておく必要もあります。
担任の先生などとよく相談するとよいですよ。
